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導語：海帶別只會燉排骨，教你秘制新吃法，脆嫩爽口香味四溢，成本實惠 海帶不管是冷天還是熱天吃都是不錯的選擇，天冷的時候可以將海帶搭配排骨燉湯喝，而在熱天的時候人們多數會選擇用海帶做成涼拌菜，清涼又爽口，而涼拌海帶一般的做法吃多了難免會讓人感覺膩味，我家的海帶總是會換著花樣做，這次是做了一份秘制的醋泡海帶，脆嫩爽口香味四溢，特別的好吃，讓你本沒有食慾也能食慾大開吃得香，學會了海帶的這個秘製做法後，在氣溫漸漸回暖，餐桌上實在不能缺少這道菜，這道菜不僅是口感美味，而且製作成本也比較實惠，2塊錢就能做一盤，這道經典特色涼菜的做法別錯過了學習，下面我將做法分享給大家。 ... 醋泡海帶的做法： 備用食材：海帶250克，紅椒2個，大蒜6瓣，生薑4片，生抽2勺，泡椒7個，料酒1勺，陳醋2勺，蠔油1勺，香油半勺，白糖1勺，泡椒汁半勺，涼白開3勺，食鹽少許； ... 製作過程：第一步，首先將海帶準備出適量，隔水上鍋蒸一會，然後再放入清水中將其泡軟，泡軟的海帶清洗乾淨，然後根據個人的喜好切成片，在鍋中添上水，待將水燒開後； ... 第二步，放入切好的海帶，煮2分鐘的時間，即可撈出，迅速放入事先準備好的涼開水中，接著來調料汁，一個小碗中，放入陳醋、生抽、料酒，再加上白糖、食鹽和香油； ... 第三步，加入少許的蠔油和一點泡椒汁，最後加上一點涼白開，用筷子將其充分攪拌均勻，接著大蒜幾瓣，將其剝皮後，依次切成薄一點的片，生薑2片將其切成細細的絲； ... 第四步，泡椒去掉根蒂後，切成圈，紅椒去掉根蒂清洗乾淨後也切成圈，處理好的姜蒜和辣椒一同放入調好的料汁中，充分攪拌均勻，這個時候將過好涼水的海帶撈出控干； ... 第五步，然後放入在調好的料汁中，注意料汁要足夠淹沒海帶，充分拌均勻後，覆蓋一張保鮮膜，將其放入冰箱中冷藏最少1個小時，海帶口感更加美味。 小編總結：海里不僅是有魚、蝦等肉類，還有著豐富多樣的素菜，海帶便是最為經典的一種，海帶中含有的營養元素多樣，是一種熱量低、蛋白高的營養食品，適當吃海帶對於瘦身、美膚等有著一定的幫助，可能平常你多會選擇用海帶搭配排骨燉煮，但在熱天的時候顯然不適合這樣做，這款秘制的醋泡海帶便是不錯的選擇，脆嫩爽口香味四溢，特別的清爽美味，這樣做的海帶口感好的沒話說，對於平常便喜歡吃涼拌小菜的朋友來說，與其出去買，還不如自己做，2塊錢的成本就能做一盤，經濟又實惠。 烹飪小技巧： 1、干海帶別直接加水泡，先隔水上鍋蒸一會，然後再泡水，這樣海帶會更加充分被泡發，不會夾硬，煮海帶的時間別太長了，差不多2分鐘就可以； 2、焯過水的海帶放入涼開水中激一下，一冷一熱，可以使得海帶更加脆嫩爽口，海帶可以根據個人的喜好切成片，菱形片或者是方塊都可以； 3、料汁的調配是比較重要的，大家可以根據食譜中的方法去做，將海帶放入涼拌汁中後，最少需要放入冰箱冷藏1個小時，海帶才會入味，當然了浸泡時間越長口感越好。 如果你認為這款醋泡海帶的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！
內容簡介
★ 精準掌握題型模式與答題技巧，輕鬆破解英檢初級！
不只破解英檢初級必考14種題型
還給你一定要會的寫作萬用句型
順便補充相關單字、片語
聽說讀寫一次升級 so easy
聽： 獨創聽力填空法，只要抓取關鍵字，不必整句聽懂還是照樣得分
說： 專業外師親錄Mp3，跟著外師學習語調，講得像母語一樣流利
讀： 從起承轉合抓關鍵字，有限時間也能精準答題
寫： 利用初級寫作萬用句型，文章簡潔明瞭，高分自然來
作者介紹
何誠
英文補教天王 何誠
學經歷：
‧美國密西根大學畢業
‧曾任美國大學在台分校口譯老師、知名補習班托福、GRE講師、歐美專業科技展覽現場口譯官。
‧曾任教於台北學人、赫偉、台大、學儒、花蓮上上、桃園昊德、中壢昊德、台中超全、嘉義道成、屏東仁愛、高雄學力等各大補習班。現任教於何誠高中英文檢定中心。
‧任教三十餘年，成功幫助數十萬名以上學生，以英文高分考上各國立大學。
著作：
‧《劍橋大學口試官的英文聽力、口說技巧》
‧《用句子背GEPT全民英檢初級單字》
目錄
主題1 看圖辨義
主題2 問答
主題3 簡短對話
主題4 短文聽解
主題5 聽力填空
第二單元 閱讀測驗
主題1 詞彙和結構
主題2 段落填空
主題3 閱讀理解
第三單元 寫作測驗
主題1 句子改寫
主題2 句子合併
主題3 重組
主題4 看圖作文
主題5 初級寫作萬用句型
第四單元 口說測驗
主題1 複誦
主題2 朗讀句子與短文
主題3 回答問題
主題4 腦力激盪
詳細資料
- ISBN：9789869823500
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 152頁 / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/L2nBdga.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010842065
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